Blog SPPCSA

MENCIPTAKAN makanan lezat dengan anggaran terbatas mungkin tampak mustahil, namun seorang ibu yang cerdas telah berbagi bagaimana dia berhasil melakukan hal tersebut.

Dia berhasil menyajikan hidangan favorit keluarga seperti carbonara, ayam chow mein, dan ayam persik slow cooker dengan harga yang sangat murah.

3

3

Laura Light, ibu dua anak, menghabiskan sedikitnya 62p per porsi untuk makanan lezat yang dia buat untuk anak-anaknya.

Namun tidak sampai disitu saja, resep lezat sang ibu menyisakan sisa yang cukup untuk dinikmati keesokan harinya.

Laura, dari Southampton, telah menerapkan anggaran belanja yang ketat selama bertahun-tahun, setelah memotong pengeluaran mingguannya dari £215 seminggu menjadi hanya £40 setelah melahirkan putri keduanya delapan tahun lalu.

Kini, dia berbelanja di pengecer diskon, mengandalkan produk label pribadi, dan menggunakan daging dari toko bernilai tinggi dari pengecer makanan online MuscleFood.com untuk menekan biayanya.

Sang ibu juga membuat perencanaan makan setiap minggunya, selalu membeli dengan daftar dan memeriksa lemari, lemari es, dan freezernya untuk memastikan dia menggunakan semuanya tanpa limbah.

Beberapa makanan keluarga favoritnya yang menggunakan daging dari MuscleFood.com adalah carbonara dengan harga hanya 62p per porsi, ayam persik slow cooker dengan harga masing-masing 67p, tumis daging sapi Cina dengan harga 99p per porsi, dan pinggang babi maple dan madu masing-masing seharga satu pon.

Laura juga menyiapkan gulungan sosis lezat untuk makan siang yang biaya memasaknya hanya 22p.

Laura yang menjalankan blog Tabungan4SavvyMums berkata: “Ketika kami pertama kali memperhatikan keuangan kami dengan serius delapan tahun lalu, saya terkejut dengan jumlah pengeluaran kami. Kami beralih dari dua gaji menjadi satu, jadi kami harus melakukan penghematan yang serius.

“Saya menemukan bahwa perubahan kecil adalah cara terbaik untuk memangkas biaya. Hal-hal kecil seperti suami saya mengambil sisa makanan untuk makan siang menghemat £3 sehari, beralih ke lini merek murah menghemat banyak uang dan membeli dalam jumlah besar untuk menekan biaya.

“Sekarang, dengan harga pangan yang terus meningkat, anggaran saya yang ketat dan semua yang saya pelajari selama delapan tahun terakhir sangat membantu kami menekan biaya.

“Membeli daging dalam jumlah besar dari MuscleFood pasti membantu, saya selalu membeli ayam dalam jumlah besar dan kualitas dari pengecer online berarti saya menggunakan lebih sedikit daging dibandingkan membeli ayam beku dari supermarket.

“Misalnya, saya menggunakan dua dada ayam untuk kami berempat di ayam chow mein saya. Ini cukup bagi kita semua untuk makan malam di malam hari dengan sisa makanan untuk hari berikutnya. Saya membuatnya dengan harga 77p per porsi jadi ini adalah makanan yang sangat murah dan sehat.

“Anak-anak saya menyukai nugget ayam dan keripik, seperti halnya anak-anak lainnya, jadi daripada membelinya dalam keadaan beku, saya membuatnya dari awal dan menghemat uang.”

Laura melanjutkan: “Memasak dari awal benar-benar dapat menghemat uang Anda dan tidak memakan waktu lama seperti yang dipikirkan orang.

“Ketika saya baru-baru ini membuat lasagna daging sapi, saya membandingkan membuat saus sendiri dengan membeli saus merek sendiri yang paling murah di supermarket. Milik saya berhasil 15p lebih murah. 15p itu segera bertambah.

“Memasak dan makan dengan anggaran terbatas kini menjadi lebih penting dari sebelumnya, jadi saya telah mengumpulkan beberapa tips untuk membantu orang-orang yang ingin menghemat beberapa kilogram untuk belanja mingguan mereka.”

Kiat terbaik Laura untuk memasak dengan anggaran terbatas

• Periksa lemari dan freezer Anda – selalu periksa apa yang sudah Anda miliki sebelum berbelanja.

• Sayuran kalengan dan beku adalah makanan pokok yang enak – Anda bisa menggunakannya dalam apa saja dan rasanya juga enak. Juga tidak ada sisa makanan.
• Gunakan slow cooker – jadikan slow cooker sebagai teman Anda. Jika Anda kekurangan waktu, masukkan semuanya sebelum Anda keluar dan masak dengan api kecil selama sekitar delapan jam.
• Makan merek sendiri – selalu beli item merek sendiri yang termurah dan lanjutkan ke item berikutnya jika Anda tidak menyukainya. Kebanyakan orang tidak dapat membedakannya. Sangat mudah dengan pasta, nasi, dan sayuran murah.

3