Saya adalah ‘tuan tanah paling ketat’ di Inggris – orang bilang daftar peraturan saya konyol – tapi inilah pesan saya jika Anda merengek
Pemilik rumah yang ‘paling ketat’ di Inggris telah melarang para pedagang menggunakan ponsel mereka dan bahkan menggantungkan COAT mereka.
Kevin Moran, 82, yang menjalankan The Nag’s Head di London barat, mengatakan dia tidak peduli jika “orang bodoh” tidak menyukai peraturannya.
3
Mantan tim ini memiliki pesan sederhana untuk penumpang: “Jika Anda tidak menyukainya, jangan datang ke sini”.
Peminum dilarang menggunakan ponsel, menyampirkan mantel di kursi, mengumpat, bahkan muncul dalam keadaan mabuk.
Jika pengunjung bar melanggar peraturan, yang tertulis pada tanda di minuman dan bahkan di depan, mereka akan diberi peringatan dan akhirnya dikeluarkan.
Mantan warga Skotlandia, Kevin, mengatakan bahwa ia merasa terganggu karena para pelanggan berbicara melalui telepon dengan orang-orang yang “tidak mau datang” dibandingkan dengan orang-orang yang ada di sana bersama mereka.
Dia mengatakan kepada The Sun: “Saya adalah seorang penambang di Durham saat berusia 14 tahun dan kami pergi ke pub dan klub pekerja pria di mana Anda tidak diganggu oleh orang-orang yang sedang menelepon.”
Dia menambahkan bahwa ponsel dapat menjadi “pelanggaran privasi” bagi kliennya, terutama jika ada foto yang diambil.
Ada pengecualian, wisatawan biasanya diperbolehkan mengambil gambar jika diminta, namun terserah Kevin jika mengizinkan.
“Saya yang membuat peraturan dan saya tidak perlu memberi Anda alasan. Ini adalah peraturan dan batasan saya,” katanya.
Ia juga menegaskan agar pelanggan menggantungkan jaketnya pada pasak yang disediakan di “setiap sudut” ruangan agar bar kecil tetap rapi dan tidak perlu mengambil tempat duduk.
Bagi Kevin, semua aturan kembali pada satu hal: “disiplin”
TARIK YANG LAIN
Dia belajar dari masa militernya, yang ditempatkan di Jerman dan Skandinavia selama Perang Dingin, dan menemukan kurangnya disiplin di banyak penumpang modern.
Dia berkata: “Saya pikir masuk dalam keadaan mabuk adalah hal yang konyol… disiplin saat ini lebih buruk dibandingkan saat saya pergi ke bar permainan 50 tahun yang lalu.”
Alasan lainnya adalah untuk melanjutkan tradisi “pub Inggris asli”, karena setelah berkeliling dunia dia tahu bahwa “Anda tidak akan menemukannya di tempat lain”.
Dia menyukai kenyataan bahwa The Nag’s Head “masih sebuah pub”, tidak seperti pesaingnya yang memiliki jaringan bisnis.
Pemungut cukai mengatakan: “Ini tentang kemerdekaan. Saya pikir saya telah melakukan yang terbaik untuk mencapai hal itu di pusat kota London.
“Anda pergi ke Manchester, Newcastle, Birmingham dan semua pub dimiliki oleh perusahaan besar sehingga Anda mendapatkan hal yang sama… tidak ada seorang pun yang memberi tahu Anda bahwa Anda agak jelek atau bahwa Anda cantik.”
Saya yang membuat peraturan dan saya tidak perlu memberi Anda alasan. Itu aturan dan standar saya
Kevin Moran
“Mereka (pub-pub kota) semuanya dikendalikan oleh pabrik-pabrik besar dan jika Anda masuk ke salah satunya, Anda kurang lebih sudah masuk ke semuanya.”
Fokus utamanya adalah menjaga rasa kebersamaan, berpusat pada masyarakat lokal, yang menurutnya sedang sekarat di kota-kota besar.
Bar ini menyelenggarakan malam jazz sebulan sekali, dengan tiket masuk gratis, dan bar cekung memiliki keran berusia 150 tahun dan serangkaian memorabilia militer.
Kevin mengatakan pub tersebut, yang akan dia miliki selama 40 tahun pada bulan November, “agak kuno” dan bersikeras “Saya yang membuat peraturan”.
Namun, dia menegaskan bahwa dia tidak mematuhi semua peraturan dan regulasi – bahkan mengizinkan seorang pengunjung yang mabuk untuk tidur selama sesi minumnya di salah satu ruangan di atas bar.
DI BAWAH ATAS
Ulasan TripAdvisor terbagi atas pendekatan Kevin.
Beberapa orang menyukai nuansa kuno dan gaya bar independen yang unik, sementara yang lain menganggap Kevin “kasar” dan mengeluh tentang harga bir yang terlalu mahal.
Bagi mereka yang menganggap £6 per pint terlalu mahal, dia terus terang seperti biasanya: “Di Belgravia mahal. Tanyakan kepada saya berapa harga sewanya.”
Kevin mengakui bahwa pubnya “berbeda”, namun yakin inilah yang membuatnya istimewa di era rantai pub.
Bahkan sampai pada hal-hal seperti makanan.
The Nag’s Head hanya menawarkan sandwich, dengan beragam isian, dan Kevin dibuat bingung dengan gastropub.
“Saya tidak mengerti, mengapa ada orang yang pergi ke pub untuk membeli ikan dan keripik?”, katanya.
“Jika Anda ingin ikan dan keripik, Anda harus pergi ke toko keripik yang bagus, ada satu atau dua toko keripik di London.”
Katanya masyarakat tidak suka, tapi “kalau tidak suka kenapa malah diresepkan perusahaan besar?”.
Pada usia 82 dan 50 tahun di dunia bar, dia yakin segalanya tidak akan berubah dalam waktu dekat.
Dia menyelesaikan wawancara membuka bar dengan tawa menyetujui gagasan bahwa soundtrack hidupnya haruslah ‘My Way’ karya Frank Sinatra.
3