Blog SPPCSA

Memasak malam ini? Pikirkan baik-baik sebelum Anda menyalakan oven – Anda mungkin dikenakan biaya tambahan £100 melebihi jumlah yang harus Anda bayar – dan mungkin lebih banyak lagi.

Ada beberapa cara untuk memanaskan makanan di dapur dan – dengan biaya bahan bakar yang meningkat hingga rata-rata £2.500 per tahun – ada baiknya Anda mengetahui mana yang termurah.

1

Di sini kita melihat biaya dan cara menekannya.

MICROWAVE: 34p per jam pada pengaturan 1.000 watt

Microwave telah membuat memasak menjadi lebih mudah dan murah sejak populer pada tahun 1980an.

Oven ini lebih efisien dibandingkan oven karena energinya hanya memanaskan makanan, bukan seluruh ruang pemanas.

Keuntungan besar lainnya adalah Anda bahkan tidak memerlukan oven untuk memanaskan hingga suhu tinggi.

Orang biasanya menggunakannya untuk memanaskan makanan yang sudah dimasak, tapi Anda bisa membuat banyak makanan dari awal, seperti cabai, mac dan keju, kue mangkuk, dan risotto.

Penghematannya bisa sangat besar. Memasak kentang bisa memakan waktu 10 menit di microwave, tetapi satu jam di oven.

Itu berarti £8,74 jika Anda memasaknya beberapa kali seminggu selama setahun, dibandingkan dengan £110,76 dalam oven.

Kurangi biaya penggunaan microwave dengan menyebarkan makanan lebih tipis dan merata serta mengaduk dan membaliknya setidaknya sekali atau dua kali.

Ini akan mempercepat proses memasak, menurut Yang Mana? kelompok konsumen.

Pilihlah piring berbentuk lingkaran atau oval untuk memastikan gelombang mikro didistribusikan secara merata ke seluruh makanan.

Dan jika Anda memanaskan kembali wadah berisi makanan, Anda bisa menuangkannya ke piring atau piring bundar.

Gunakan pengaturan otomatis microwave Anda untuk berbagai jenis makanan – ini dirancang untuk mencegah bagian luarnya mengering atau gosong.

Letakkan penutup seperti bungkus plastik tahan microwave atau penutup di atas makanan untuk mempercepat proses memasak serta mencegah keluarnya kelembapan (dan rasa).

OVEN: 71p per jam (2.100 watt)

Oven dengan daya rata-rata 2.100 watt adalah cara paling mahal untuk memanaskan makanan – jadi sebaiknya digunakan sebagai pilihan terakhir.

Berhati-hatilah dalam mengurangi biaya menjalankan tungku.

Anda dapat melakukannya dengan memasak sebanyak mungkin untuk memastikan seluruh ruang dan panas terpakai.

Jangan terus-menerus membuka pintu untuk memeriksa makanan, ini berarti oven harus bekerja lebih keras.

Rebus kentang dan sayuran umbi-umbian lainnya dalam panci sebelum dipanggang untuk mengurangi waktu memasak dalam oven.

Cara lain untuk menghemat biaya adalah dengan menggunakan piring kaca atau keramik di dalam oven, karena piring tersebut mampu menahan panas lebih baik dibandingkan logam.

Anda juga dapat mematikan oven sepuluh menit sebelum makanan selesai dimasak, karena suhunya akan tetap sama dan makanan akan terus dimasak.

Penggorengan udara: 53p per jam (1.550 watt)

Penggorengan udara semakin populer karena lebih cepat dan efisien dibandingkan oven.

Gadget ini menggunakan udara panas untuk memasak makanan, bukan minyak, sehingga membuatnya lebih sehat dibandingkan menggoreng dengan lemak dalam, namun tetap menghasilkan hasil gorengan yang renyah.

Makanan yang bisa dimasak dengan baik di air fryer antara lain potongan ayam, bacon, keripik, dan kentang panggang, namun makanan lain yang kurang cocok, seperti sayuran hijau, keju, dan adonan basah.

Untuk memastikan pemasakan merata, goyangkan keranjang beberapa kali saat sedang berjalan dan balikkan makanan menjadi lebih besar.

Jangan mengisi keranjang terlalu penuh karena udara perlu bersirkulasi untuk memasak semuanya – ikuti pedoman kapasitas manual.

Awasi karena Anda tidak bisa melihat makanan dimasak seperti yang Anda bisa lakukan dengan oven.

Sebaiknya sediakan termometer untuk memeriksa apakah daging sudah matang.

SLOW COOKER: 3,4p per jam (100 watt)

Pemasak lambat merebus makanan pada suhu rendah selama beberapa jam – dengan bahan-bahan yang memanfaatkan panas yang lambat dan lembut untuk menghasilkan rasa yang kuat.

Model yang hanya menggunakan 100 watt kini berharga 3,4p per jam, setelah harga listrik naik pada bulan Oktober.

Pemasak lambat sangat bagus untuk memasak makanan dengan saus, seperti semur, kari, dan casserole, karena mereka perlahan-lahan memadukan rasa seiring berjalannya waktu.

Menurut BBC Food, daging ini lebih cocok untuk potongan daging yang lebih murah, lebih keras atau mengandung lebih banyak lemak, karena tidak mengering saat dimasak.

Ini berarti Anda tidak hanya menghemat tagihan energi, tetapi juga anggaran belanja Anda dengan membeli paha ayam dan bahu babi yang murah.

Aturan yang sama berlaku untuk sayuran. Makanan yang lebih murah seperti wortel, bawang merah, seledri, paprika, dan bit cenderung tidak terlalu matang dibandingkan jenis lainnya, seperti tomat, terong, atau paprika.