Blog SPPCSA

RUMAH TANGGA sekarang bahkan lebih mengkhawatirkan biaya hidup, dengan biaya hipotek melonjak dan pound jatuh.

Makanan adalah salah satu hal yang harus kita bayar – tetapi harga bahan makanan naik paling tinggi selama 14 tahun.

5

Angka dari Kantor Statistik Nasional menunjukkan bahwa biaya grub kami rata-rata 12,7 persen lebih tinggi dari tahun lalu tahun lalu, memberi tekanan pada anggaran keluarga yang sudah membengkak.

Tetapi ada cara untuk menekan biaya.

Dari mengemas makanan dengan sayuran sehat hingga memilih dengan cerdas beberapa makanan yang harganya tidak meroket, makanan mudah ini akan mengenyangkan perut Anda—dan tidak mengosongkan dompet Anda.

Temukan lebih banyak inspirasi di resep. lidl.co.uk.

Tumis Daging Sapi Speedy

Porsi 4 – £1,20 per porsi

Harga ayam membuat pembeli terguncang, naik 19 persen hanya dalam dua tahun. Tetapi daging giling hanya meningkat tiga persen, menjadikannya alternatif yang mengenyangkan dan hemat biaya. Camilan nakal ini menggunakan steak cincang sebagai pengganti potongan daging sapi, yang memotong tagihan sekaligus mempertahankan rasa.

5

WAKTU: 40 menit

ANDA MEMBUTUHKAN:

• 200 gram beras bulir panjang
• 2 sendok makan minyak
• 2 siung bawang putih, cincang
• 250g daging sapi cincang 10% lemak
• 1 bawang besar
• 3 daun bawang
• 2 buah paprika, iris tipis
• 1 batang seledri, potong tipis-tipis
• 1 batang brokoli, potong korek api
• 2 wortel besar, kupas dan iris tipis
• 1 kantong daging sapi dan saus kacang hitam

Opsional:

• 1 sejumput serpihan cabai
• 1 sejumput kecap

METODE: Masak nasi sesuai petunjuk paket lalu bilas, tutup dan tetap hangat.

Tambahkan sedikit minyak ke wajan atau wajan anti lengket yang besar dan goreng bawang putih dengan hati-hati (pastikan tidak gosong) sebelum menambahkan steak cincang. Tumis selama beberapa menit hingga matang. Menyisihkan.

Tempatkan sedikit lebih banyak minyak di wajan atau wajan yang sama dan tambahkan bawang merah dan daun bawang dengan api besar dan masak selama dua menit.

Tambahkan paprika, seledri, brokoli, dan wortel ke dalam wajan dan tumis selama beberapa menit dengan api besar.

Setelah sayuran matang, masukkan kembali daging cincang ke dalam wajan dan aduk melalui kantong saus.

Sajikan tumisan dengan nasi dan taburan cabe rawit atau sedikit kecap jika suka.

TIPS EKSTRA: Ini sama enaknya tanpa cincang – cukup tambahkan sayuran tambahan yang perlu Anda gunakan dan Anda memiliki pilihan vegetarian yang lezat.

Shakshuka

Porsi 2 – 89p per porsi

Cabai dan telur besar adalah dua barang yang benar-benar turun harganya, meski hanya sepeser pun. Hidangan sarat sayuran ini membuat makan siang yang sehat dan merupakan cara yang bagus untuk menghabiskan roti dan sayuran basi.

5

WAKTU: 30 menit

ANDA MEMBUTUHKAN:

• 1 sdt minyak
• 1 bawang bombay, iris
• ½ cabai hijau
• ½ paprika merah, diadu dan potong tipis-tipis
• ½ paprika kuning, diadu dan dipotong tipis-tipis
• 1 sdt gula
• 1 sdt paprika
• 1 sdt jintan
• 1 kaleng tomat
• ½ bungkus peterseli, cincang
• 2 telur

Melayani:

• Yogurt hambar
• Roti (roti panggang atau pitta)

METODE: Panaskan minyak dalam wajan sedang dan tumis bawang bombay, paprika hijau, dan paprika manis hingga lunak.

Setelah lima menit, tambahkan gula, paprika, dan jintan ke dalam wajan dan aduk. Masak selama dua menit lagi sampai paprika mulai berwarna dan sedikit karamel, lalu tambahkan tomat dan bumbui.

Didihkan selama sepuluh menit, tambahkan sedikit air untuk mengendurkan campuran jika perlu.

Buat dua sumur dalam saus dengan sendok dan pecahkan telur.

Lipat putih telur sedikit ke dalam saus dan masak perlahan selama delapan hingga sepuluh menit, sampai putih telur matang, tetapi kuning telurnya tetap sedikit encer.

Hiasi dengan segenggam peterseli dan sajikan dengan sesendok yogurt plus roti bakar atau pitta untuk mengepel jus.

TIPS EKSTRA: Untuk tambahan bumbu, aduk pasta harissa, bubuk cabai, atau cabai merah, jika ada.

Pizza super mudah

Porsi 4 – 62p per porsi

Gunakan resep anggaran dasar ini seminggu sekali untuk alasnya dan kemudian buat topping dengan apa pun yang Anda miliki di lemari es – seperti bacon dan zaitun pada foto di atas. Libatkan anak-anak dalam membuat hidangan khas mereka sendiri yang menarik.

5

WAKTU: 25 menit

ANDA MEMBUTUHKAN:

• 400g tepung self-rising (ditambah ekstra untuk debu)
• 400g yogurt Yunani
• 1 sdt garam
• 1 sejumput lada hitam
• Saus tomat, secukupnya
• 50 g cheddar ekstra matang, parut
• 2 bola mozzarella, tiriskan dan sobek kecil-kecil

Opsional:

METODE: Panaskan oven dengan suhu 230C/210C fan/gas mark 8 dan masukkan loyang atau nampan untuk menghangatkan saat Anda menyiapkan pizza.

Tambahkan tepung, yogurt, taburan garam, dan sejumput lada ke dalam mangkuk besar. Campur dengan tangan sampai menyatu, tambahkan sedikit tepung lagi jika perlu.

Belok ke permukaan yang sudah ditaburi tepung dan satukan adonan sampai Anda memiliki adonan yang lembut dan halus.

Potong menjadi empat bagian dan gulung dasar pizza, baik dengan tangan atau dengan rolling pin.

Oleskan saus tomat di setiap alas dan atasnya dengan cheddar, mozzarella, dan terakhir topping lain pilihan Anda.

Masak pizza dalam oven selama 8 hingga 10 menit, atau sampai alasnya matang dan keju meleleh.

Sajikan pizza dengan daun roket, yang bisa Anda balut dengan minyak dan cuka atau saus apa pun yang Anda miliki di rumah.

TIPS EKSTRA: Anda bisa bereksperimen dengan topping. Pastikan Anda tidak memasak pizza terlalu lama, karena ini dapat mencegahnya matang dengan benar dan membuatnya lembek.

Irisan ubi jalar yang diisi Zingy

Porsi 4 – 72p per porsi

Sementara harga ubi biasa naik 15 persen, harga ubi jalar hanya naik lima persen. Dan dengan ubi jalar yang mengandung sekitar satu setengah kali vitamin C kentang biasa, ini juga merupakan alternatif yang sehat.

5

WAKTU: 45 menit

ANDA MEMBUTUHKAN:

• 700g ubi jalar, cuci bersih dan potong-potong setebal 2 cm
• 1 sendok makan minyak sayur
• 425ml kaleng kacang campur, tiriskan dan bilas
• 100 gram jagung manis kaleng, tiriskan
• 80g tomat ceri
• ½ paprika merah, cincang
• 1 bawang merah, cincang halus
• ½ lemon, jus dan semangat
• 100 gr alpukat, dihaluskan

Opsional:

METODE: Memanaskan lebih dulu oven ke 220C/200C fan/tanda gas 7. Masukkan irisan ubi jalar ke dalam minyak dan panggang selama 25-30 menit, balik sesekali, sampai berwarna cokelat keemasan dan lembut. Ini akan menambahkan sedikit curah yang bagus ke piring.

Sementara itu, campurkan buncis, jagung manis, dan tomat.
Untuk menambah warna, masukkan merica, dan untuk kerenyahan yang lezat, tambahkan bawang. Peras jus lemon agar sedikit lebih merah muda, lalu bumbui sesuai selera.

Setelah kentang goreng dipanggang, taburi dengan kacang pedas dan salsa tomat. Taburi dengan keju, jika menggunakan, dan panggang dengan api besar selama dua hingga tiga menit.

Taburi dengan bola alpukat tumbuk dan kulit jeruk nipis untuk disajikan.

TIPS EKSTRA: Untuk hidangan yang lebih sehat, tambahkan irisan daging asap yang sudah dimasak.